Il Muto di Gallura est un agriturismo (ferme-auberge) de charme, situé à environ 500m au dessus du niveau de la mer, dans un terrain de 300 hectares où vous trouverez une ambiance chaleureuse et une excellente cuisine.

Près du petit village d'Aggius, un petit chemin vous mènera à l'agriturismo "Il Muto di Gallura" d'où la vue sur les montagnes environnantes vous transportera dans un autre monde, celui de la beauté et des vacances.
Constitué de quatre bungalows et d'une maison ancienne de granit, corps de la ferme, qui comporte la petite réception, le restaurant et sa belle cheminée et, au premier étage, quelques chambres, ainsi que le "Stazzo" (petite maison attenante) qui comporte, elle aussi, quelques chambres. Cet ensemble harmonieux est complété par une piscine.
Les constructions sont en pierre, respectant l'architecture locale. Le granit est le principal matériau. Un jardin agréable où les essences méditerranéennes foisonnent.

A environ 200m de là, au bout d'un petit chemin, le paradis des animaux, tous en liberté pour le bonheur de chacun. Les amoureux des chevaux ne pourront qu'être séduits.

L'agriturismo doit son nom à l'histoire de deux familles du 19ème siècle, les Vasa et Mamia, que l'écrivain italien Enrico Costa a mis en page dans "Il Muto di Gallura" ( textuellement le muet de Gallura), histoire de bandits bien sûr... mais rassurez-vous, ils ne viennent plus hanter les chambres.

Dans une atmosphère chaleureuse et typiquement sarde les hôtes dégusteront chaque jour la cuisine traditionnelle sarde. Une étape aussi bien appréciée par les grands que par les petits

Véritable paradis pour les trekkers: le Monte Limbara (1.359m) avec ses gigantesques rochers érodés par le vent et ses impressionnantes chutes d'eau. Equipement indispensable: de bonnes chaussures, une gourde et un bâton. Les points de rencontre les plus connus sont Luras et ses oliviers décharnés, ainsi que Colangianus, une des cent plus petites communes italiennes.

Un autre détour en vaut également la peine: Nuchis -étape royale du monde chrétien au 15ème siècle-.
Exactement à 2 km de la sortie de Tempio, les sources thermales "Rinaggiu", réputées pour leurs vertus vous rafraîchiront après tant d'efforts.
Non loin, en empruntant la N133, vous atteindrez la bifurcation pour le nuraghe Maioris, de structure mégalithique.

Festivités:
A Tempio Pausania se déroule fin juillet le Festival International du Folklore, véritable carnaval d'été.
Artisanat de la Gallura:
Les ustensiles de cuisine et, basé sur l'importante exploitation du chêne-liège dans la région, toute une variété d'articles en liège qui s'étend jusqu'aux chaussures et même aux vêtements (jupes), etc.

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L'agriturismo se situe à l'extérieur du village d'Aggius, 7 km de Tempio Pausania et 44 km environ de Olbia.

23 chambres réparties dans plusieurs bâtiments, toutes avec climatisation (chaud/froid) et salle de bains avec douche, WC et lavabo.

Résidence principale:
2 chambres quadruples (2 à 4 personnes - 20 m²)
au premier étage, salle de bains, un lit double, deux lits à étage et éventuellement un lit d'enfant.

Dans l'annexe:
4 chambres doubles rustiques (1 à 2 personnes - 16 m²)
lit double, entrée privative

Dans le "stazzo" petit-déjeuner
1 chambre quadruple (2 à 4 personnes - 32 m²)
au 1er étage, lit double et deux lits individuels et eventuel lit bébé
2 chambres doubles (1 à 2 personnes - 20 m²)
au 1er étage, lit double. Une des chambres a une terrasse et une salle de bains avec douche, l'autre une salle de bains avec baignoire

Dans le "stazzo" piscine
2 chambres triples (2 à 3 personnes - 20 m²)
au 1er étage, lit double et lit individuel
4 chambres doubles (1 à 2 personnes - 20 m²)
deux en rez-de-chaussée et deux au 1er étage, lit double

Dans le "stazzo Casetta" (petite maison dans un bois à 200m de la résidence principale)
3 chambres triples (2 à 3 personnes 30 m²)
lit double et lit individuel
3 chambres doubles (1 à 2 personnes 30 m²)
lit double

Dans le "stazzo Palazzeddu" (face au Casetta)
2 chambres triples (2 à 3 personnes - 20 m²)
lit double et lit individuel

Dans le "stazzo" écurie
1 chambre quadruple (3-4 personnes - 30 m²)
lit double et lits à étage, entrée privative
1 chambre double (1-2 personnes - 16 m²)
lit double

Dimensions de la piscine : 11x6 m; profondeur max 2,40 m